| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 伊利纯牛奶 | 克 | 247千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 白馒头热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于下坡滑雪132分钟消耗的热量...300 | |||||
白馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（一斤）、伊利纯牛奶（250毫升）、盐（半小勺）、酵母（六克）
1/12. 全家福
2/12. 面粉最好过筛。
3/12. 盐和牛奶加入面粉，酵母用35度的水融化。倒入面粉，一定要加盐。不可以加糖
4/12. 使用橡胶刮刀搅和成棉絮状。用筷子也行
5/12. 用手揉成粗糙的面团，不用太光滑，别发太过了。这个不用很光滑
6/12. 发酵1小时。然后，在中间戳个洞不会缩就好了
7/12. 用擀面杖排气，用手也可以。
8/12. 排至光滑
9/12. 转起来，继续擀
10/12. 分成块
11/12. 做成包子
12/12. 蒸15分钟，蒸好后要焖一下再开锅
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
伊利纯牛奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白馒头热量658 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克