| 老妈蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 老妈蹄花热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于摘水果583分钟消耗的热量...180 | |||||
老妈蹄花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、雪豆（适量）、酱油（适量）、老干妈辣油（2勺）、白芝麻（适量）
1/6. 猪蹄买时让店主剁成小块。
2/6. 雪豆提前一天泡软。
3/6. 猪蹄加姜片煮开，开盖多煮一会儿，去除血腥与异味。
4/6. 氽过水的猪蹄与雪豆一同放入压力煲，加入清水没过猪蹄表面。
5/6. 煲好的猪蹄，蹄软烂，汤浓白。开盖后加入盐调味，撒上葱花。
6/6. 选择“豆蹄筋”功能。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈蹄花热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克