| 国庆团圆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 345克 | 国庆团圆饼热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于修建房屋88分钟消耗的热量...330 | |||||
国庆团圆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、水（160克）、蛋清（2个）、盐（3克）、酵母粉（3克）
1/6. 将面粉 水 盐 酵母和成这样
2/6. 放置一分后 倒入两个蛋清 抓成吉利丁片状 醒半小时
3/6. 把面团切若干块 加面粉揉成这样
4/6. 烤盘垫油纸 揉好的面团放烤盘上 在上面先抹一层沙拉酱 然后放入烤箱下部180度10分
5/6. 成品
6/6. 好吃极了!
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、烫伤等功效；可与北极虾、干贝、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、止血等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 国庆团圆饼热量482 千卡
- 脂肪17.81 克
- 蛋白质65.14 克
- 碳水化合物136.72 克
- 钠10214.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾1119 毫克