| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于循环训练53分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500）、桂皮 大料 炒果 花椒 辣子面（适量）
1/5. 因为没有拍照 最完了才想起来写 第一步 把牛肉扔到锅里 放凉水和大料 炒锅 桂皮 煮40分钟
2/5. 捞出肉沥干 我是泡了一晚拿出来 为了入味 且成小条
3/5. 油锅烧热 放入花椒爆香后 捞出花椒 然后放入切好的牛肉条 煸炒 炒到牛肉发赫色 有点缩小的时候加入辣子面 用小火继续炒
4/5. 炒到油快敢时 倒一点之前煮牛肉的汤水 接着加料炒 这样入味 记得一定药反复这样做 一直炒到最后牛肉干了出锅
5/5. 最后盛盘子 放凉一点 比较干 这样好吃一些
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、暖胃等功效；可与黄豆芽、葱、枸杞搭配；与木耳菜、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克