| 香菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 317克 | 香菇炒蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于小提琴64分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香菇（3朵）、青椒（1个）、鸡蛋（2个）、大蒜（一瓣）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 青椒切丝、香菇切片、蒜切成末、鸡蛋打散。
2/7. 锅里放油把鸡蛋炒一下。
3/7. 炒熟的鸡蛋盛出来。
4/7. 再放油、蒜爆香。
5/7. 放入香菇并炒熟，加几滴酱油调味。
6/7. 再倒入青椒丝，加适量的盐。
7/7. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与豆腐、花菜、莴笋搭配；与海虾、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、镇痛等功效；可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、丝瓜、肥牛搭配；与柿子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒蛋热量159 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物11.32 克
- 钠176.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾300 毫克