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麻辣鱼水煮鱼鱼锅

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的热量和减肥功效

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麻辣鱼水煮鱼鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼2260千卡113千卡16.6克5.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量2481麻辣鱼水煮鱼鱼锅热量/卡路里2786千卡
化妆 热量2786千卡,相当于化妆1393分钟消耗的热量...120

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法共15个步骤

食材主料/辅料

草鱼(2000克)、黄瓜(5根)、大葱(2根)、火腿肠(5根)、麻辣鱼料(1袋)、淀粉(适量)、料酒(适量)、鸡蛋清(2个)、盐(适量)、味素(适量)
麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解1

1/15. 2条活鱼准备好,最好是活鱼,死了超过1小时后肉就不嫩啦!今天美买到草鱼,用鲤鱼代替也可以的!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解2

2/15. 麻辣鱼料一袋。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解3

3/15. 黄瓜、大葱、火腿肠、切段。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解4

4/15. 这个步骤忘记照相了、锅里放油,把麻辣鱼料整袋放里翻炒几下,后加水就可以啦!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解5

5/15. 也可以放点啤酒。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解6

6/15. 汤锅小火慢慢熬。开始片鱼、头和尾先切下来!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解7

7/15. 鱼头分开2半!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解8

8/15. 鱼身脊背用刀划开。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解9

9/15. 慢慢用刀划开!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解10

10/15. 最后把鱼肉提下来。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解11

11/15. 鱼骨切块!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解12

12/15. 鱼肉切片!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解13

13/15. 把鱼肉用鸡蛋清抓匀,放入盐、味精、料酒、淀粉、适量即可!鱼骨用用样的方法,腌制15分钟!

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解14

14/15. 把鱼骨先放入锅里、在放黄瓜、大葱、火腿肠。

麻辣鱼水煮鱼鱼锅的做法图解15

15/15. 像涮火锅一样,可以放木耳、豆腐、青菜等!但我觉得还是鱼和黄瓜好吃!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、暖胃和中、平降肝阳等功效;可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、生津止渴等功效;可与豆腐、墨鱼、绿豆芽搭配;与圆白菜、杏、香菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、预防感冒等功效;可与基围虾、豆豉、北极虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效;

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营养信息

  • 麻辣鱼水煮鱼鱼锅热量2786 千卡
  • 脂肪25.6 克
  • 蛋白质48.9 克
  • 碳水化合物145.9 克
  • 11260.4 毫克
  • 229 毫克
  • 11.1 毫克
  • 939 毫克

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