| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||

1/6. 前面步骤忘记拍照了。柚子先用清水洗后,用盐磨擦表面,冲洗干净后用削皮刀削出表面黄皮,浸泡在淡盐水中半个小时。然后切细丝,无油的锅内加水,水量为柚子皮丝刚好浮起,再加半斤冰糖,煮至粘稠。

2/6. 浸泡柚子皮的时间剥柚子肉。用了一整个柚子

3/6. 柚子皮煮大约十五分钟至透明后加入柚子肉,不停搅拌防止粘锅

4/6. 中火煮五十分钟左右,至水分收干。这时候的柚子皮和肉都已经是金黄色了

5/6. 晾温了放入密封罐,加入蜂蜜搅拌均匀。没过柚子就可以

6/6. 成品。放入冰箱冷藏。吃时加温水冲泡
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有冻疮、促消化、促进伤口愈合等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、大闸蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、润肺止咳等功效;可与银杏、草莓、银耳搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与梨、黄瓜、雪梨搭配;与韭菜、莴笋、油豆腐相克,同食可能会引起不适;