| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 桔梗 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 秋梨膏热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于自行车测功器128分钟消耗的热量...300 | |||||
秋梨膏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梨（5个）、白茯苓（15克）、川贝粉（10克）、罗汉果（1个）、麦冬（10克）、甘草（5毛钱）、桔梗（1块钱）、红枣（15克）、生姜（10克）、冰糖（15克）、水（250毫升）、蜂蜜（50毫升）
1/8. 梨洗净 我是连皮一起弄的 因为梨皮的功效也很不错的 所以需要用盐再搓洗梨的表皮 如果不用梨皮就去皮切块待用
2/8. 放进料理机打成蓉 也可以用擦蓉器 但是会累很多
3/8. 在打梨蓉的时候 准备好其他材料 该洗的就洗净沥水备用
4/8. 把除蜂蜜以外的所有材料倒进装梨蓉的锅里 大火烧开后小火慢炖一小时至所有材料都出味 期间需要不时搅拌以防糊底
5/8. 待锅里材料晾凉后 用隔渣器或者纱布包裹住过滤 只留下汁液放入不粘锅小火熬煮
6/8. 煮至水分少一半左右 看图的印子可以看出来是少了一半 这是一个需要耐心的活 我搅啊搅 起码搅了快一个小时
7/8. 再等几分钟成膏状就可以关火了 待凉后倒入蜂蜜即可装瓶食用啦 放冰箱冷藏每天舀一两勺冲水喝 暖心暖肺 哈哈
8/8. 最后来一张成品图
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、退热、开胃等功效；可与冰糖、姜汁、银耳搭配；与螃蟹、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜美容、防暑降温、清肺利咽等功效；可与西洋菜、百合、柿饼搭配；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有益胃生津、润肺止咳、养阴润肺等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有滋咳润肺、解毒、抗过敏等功效；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
桔梗的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰、镇咳、解热等功效；
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营养信息
- 秋梨膏热量638 千卡
- 脂肪13.55 克
- 蛋白质27.62 克
- 碳水化合物486.17 克
- 钠189.6 毫克
- 钙988 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾1222 毫克