| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 515克 | 焖面热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于跳舞88分钟消耗的热量...288 | |||||
焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（三两一块，根据人数变化定）、细面条（三口之家四两面条足以，依饭量调整）、豆角（半斤）、葱（适量）、酱油（一勺）、盐（煮菜时适量放入调味）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把豆角摘好，洗净，肉切条，葱姜蒜备好，先下锅炒肉，变白即可，盛出后炒豆角，快好了放入肉丝、酱油一起炒，之后加自来水，跟图片一样，盖过食材即可，大火开锅，以后转着火煮十分钟确保豆角熟透，期间可以尝尝汤味，要保证比平时吃菜的口感再稍微咸一点即可，这样拌面条后才能味道适中
2/4. 在炒菜时可先将面条上笼屉，蒸十分钟，确保水分入面条。之后将面条加入煮好的菜里
3/4. 这一步很关键，拌面，同时要控制火候，一边把面条拌匀，菜汤入味，一边控制火候收汁。
4/4. 最后出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补肾养血等功效；可与蕨菜、冬笋、丝瓜搭配；与北极虾、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、健脾胃、补中益气等功效；可与虾皮、绿豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 焖面热量423 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠61.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾545 毫克