| 梅干菜烧饼-酥香咸鲜让人流口水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 472克 | 梅干菜烧饼-酥香咸鲜让人流口水热量/卡路里1720千卡 | |||

1/10. 面粉加酵母粉拌匀,加温水揉成光滑面团,加10ml油再次揉匀,静止醒发。

2/10. 准备馅料;梅干菜切碎和肉馅放入锅内加点油炒一下,根据自己喜欢调味。因为梅干菜本身有咸度哦,所以不要放太多盐了。我这个是之前做的梅干菜烧肉切碎的,呵呵剩菜利用,又不浪费,又方便快捷。

3/10. 醒发好的面擀开,少抹点油,我这个是抹的猪油,你喜欢的话用什么油都可以哦,抹油是会酥松起层的。

4/10. 卷起来。

5/10. 刀切分割几等份。

6/10. 拧一下面剂儿按成圆形。

7/10. 包入馅料,捏紧收口。

8/10. 轻轻擀成饼,圆形也可,长圆形的也好,表面撒葱,芝麻,刷点油。

9/10. 送入烤箱中层180度上下火烤约15分钟,中间可以翻下面。

10/10. 酥脆的烧饼就好了。
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与大蒜、白萝卜、大白菜搭配;与鲫鱼、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血脂、补虚等功效;