| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 503克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于骑自行车44分钟消耗的热量...480 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（15个）、鸡蛋（2个）、姜（一小块）、温水（和鸡蛋同量）、生抽（1勺）
1/2. 把蛤蜊洗干净备用，水烧开放入姜片放入蛤蜊，蛤蜊开了以后沥水备用，把鸡蛋打到碗里，打散后加入同量的温水再搅拌均匀，然后把蛤蜊放到蛋液里，盖上保鲜膜放锅里蒸30分钟，蒸好后倒一汤勺生抽就完成了
2/2. 成品图
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利小便、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与柑橘、橙、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与银鱼、洋葱、丝瓜搭配；与桔子、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量353 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物13.82 克
- 钠582.6 毫克
- 钙216 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾573 毫克