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生汆丸子粉丝汤

生汆丸子粉丝汤的热量和减肥功效

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生汆丸子粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
冬瓜11千卡9千卡0.4克0.2克
青菜11千卡15千卡1.5克0.3克
粉丝68千卡338千卡0.8克0.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量389生汆丸子粉丝汤热量/卡路里599千卡
做头发 热量599千卡,相当于做头发240分钟消耗的热量...150

生汆丸子粉丝汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉(100克)、冬瓜(120克)、青菜(70克)、粉丝(20克)、蛋清(1个)、香油(适量)、鸡精粉(适量)、葱(半根)、姜(1片)、盐(1小勺)、生抽(1小勺)、料酒(1勺)、胡椒粉(适量)、淀粉(10克)
生汆丸子粉丝汤的做法图解1

1/6. 所需材料。

生汆丸子粉丝汤的做法图解2

2/6. 肉先切片然后切丁,最后放入半片生姜再剁。

生汆丸子粉丝汤的做法图解3

3/6. 剁好的肉,加入胡椒粉、料酒和生抽搅拌匀,然后再加入蛋清拌匀。

生汆丸子粉丝汤的做法图解4

4/6. 加入淀粉搅拌上劲,然后加入少量葱搅拌匀上劲。

生汆丸子粉丝汤的做法图解5

5/6. 冬瓜切片备用。

生汆丸子粉丝汤的做法图解6

6/6. 锅中烧水,水烧到8成热,关小火,放入姜片和葱段,然后用勺子挖成小肉丸下入锅中,注意水不要烧开,待到小肉丸全部下锅定型后,就可以开大火煮肉丸,水烧开后撇去浮沫,下入冬瓜煮,待到肉丸全部漂浮,再煮1分钟,下入青菜再煮1分钟,调入盐和鸡精粉,适量香油,即可。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、补虚等功效;可与香芋、枇杷、银耳搭配;与杏、鸭梨、龟相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、润肤美容、降血脂等功效;可与鸡胸肉、海带、猪小排搭配;与红螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、慢性咽炎、治灼伤等功效;可与苋菜、菠菜、海虾搭配;与鹅蛋、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 生汆丸子粉丝汤热量599 千卡
  • 脂肪40.3 克
  • 蛋白质30.6 克
  • 碳水化合物92.1 克
  • 273.6 毫克
  • 196.3 毫克
  • 12.9 毫克
  • 612 毫克

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