| 双椒武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 双椒武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于攀岩72分钟消耗的热量...660 | |||||
双椒武昌鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条）、蒜末（两个小蒜）、青椒（一个）、红椒（一个）、生抽（适量）
1/8. 将鱼花刀，用盐腌制。15--20分钟
2/8. 将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状，加适量生抽。（可以根据个人口味选择不同程度辣味的青椒，我们家有宝宝，所以我用的是菜椒和甜椒）
3/8. 加适量的水进调味，待用。
4/8. 锅热，加油。至七成熟时，下鱼
5/8. 将鱼煎至金黄色，翻面，至两面都成金黄色为止。
6/8. 将之前调好的那碗调料，倒入锅中加盖煮，大概十五分钟左右。
7/8. 当当，完成。
8/8. 如果觉得口味太清淡，可以在上面放一些辣味重的青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜末。另起锅，把油加热到十成熟，然后淋上去，又是一个新菜了。口味也是不错的。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、健胃、益脾等功效；可与大蒜、豆腐、香菇搭配；
