| 盐焗鸡腿排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 盐焗鸡腿排热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于雪地摩托296分钟消耗的热量...210 | |||||
盐焗鸡腿排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2支）、盐焗粉（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 将鸡腿去骨，用刀背拍松。
2/6. 控干水份，抹上一层盐焗粉。
3/6. 再抹上一层白酒和生抽，腌制10分钟。
4/6. 腌好的鸡腿排用锡纸包起来。
5/6. 平底锅里铺一层盐，开火加热到手距离10公分处能感觉到热气时，将锡纸包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。
6/6. 锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，扒开盐，掀开锡纸看一下鸡腿皮的状态，如果焦黄了，就重新包起来，再翻个面焗三分钟后关火利用盐的余温再焗一两分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗鸡腿排热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克