| 西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 404克 | 西瓜饼干热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于划船442分钟消耗的热量...240 | |||||
西瓜饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（55）、低筋面粉（100）、糖粉（40）、鸡蛋清（15）、抹茶粉（2克）、草莓粉或者食用色素（一点点）、黑芝麻（适量点缀）
1/14. 软化的黄油，切小块备用
2/14. 加入糖粉用刮刀拌匀，
3/14. 分次加入鸡蛋液，拌匀。
4/14. 加入低粉，翻版均匀。
5/14. 分成两份，一份70克左右，一份140克左右。
6/14. 小份加入抹茶粉拌匀，大份我用的是食用性红色色素，惠尔通的。
7/14. 红色整形成圆柱体用油纸包好，小份用保鲜膜包好，放置冰箱20分钟左右拿出。
8/14. 小份面团擀成能包裹住红色面团，然后整形，直到全面包裹住红色面团。
9/14. 这样。
10/14. 用油纸包好，放冰箱冷冻一小时以上，
11/14. 冻好后拿出切片，0.4厘米左右，
12/14. 在对半切
13/14. 每个上面点缀5到6个小芝麻。
14/14. 150度18分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、瘦身美体、降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、润发、防治皮肤炎症等功效；可与海带、黑豆、冰糖搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜饼干热量1769 千卡
- 脂肪156.1 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物206.57 克
- 钠182.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.56 毫克
- 钾553 毫克