| 老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 960千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1081克 | 老鸭汤热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于做题712分钟消耗的热量...108 | |||||
老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（400克）、冬瓜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、枸杞（适量）、大枣（适量）、党参（适量）、盐（适量）
1/4. 首先你要准备鸭子（切成小块，过水焯干净），
冬瓜，大料一个，花椒，枸杞，大枣若干。党参15g
2/4. 不放油把过水焯干净的鸭子煸出油！把油脂都煸出来用热水冲干净！
然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~
3/4. 然后倒入热水与冬瓜大料，花椒，当归，枸杞，大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~（如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的）
4/4. 叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢！呵呵呵呵！因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、养胃生津等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、利尿消肿、减肥降脂等功效；可与青蟹、鸡肉、排骨搭配；与鲫鱼、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、预防高血压等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、益精明目、延缓衰老等功效；可与羊排、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭汤热量1281 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物228.23 克
- 钠387.6 毫克
- 钙775.3 毫克
- 铁22.98 毫克
- 钾1246 毫克