| 豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 550克 | 豆腐卷热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于蹲起290分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、豆腐（300克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（3颗）、香菜（适量）、五香粉（适量）、油盐（适量）
1/14. 面粉加水，搅拌成面穗；
2/14. 和成面团，然后饧上15分钟；
3/14. 豆腐拍碎，葱姜香菜切碎，一起放碗里，加鸡蛋，拌匀；放五香粉，油盐调味；扮成馅备用；
4/14. 把饧好的面团按扁；
5/14. 擀成长方形的薄皮；
6/14. 面片一半抹上豆腐馅；
7/14. 把另一半当盖子盖在豆腐馅上；
8/14. 用手掌下端把四周压严实，然后再把整个面胚摁压成小长方形；
9/14. 用到沿着压过的地方切开
10/14. 电饼铛抹油，放豆腐卷；
11/14. 煎至两面金黄
12/14. 煎至两面金黄。
13/14. 出锅啦！
14/14. 再来张瞅瞅！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、益中气、抗血管等功效；可与黄鱼 、芸豆 、香菇搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐卷热量1158 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠19.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克