| 凉拌藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 616克 | 凉拌藕丁热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于种花78分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌藕丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（藕400克）、红辣椒（红辣椒半个）
1/7. 新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
2/7. 去皮
3/7. 切成丁，放在凉水里泡一下。防止变黑
4/7. 将半个红辣椒切成小断，葱、蒜切成末备用
5/7. 将水烧开后倒入藕丁，红辣椒段煮开（开后再煮两分钟）
6/7. 将水沥干，放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
7/7. 装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、散瘀等功效；可与猪小排、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、开胃消食、健胃等功效；可与白菜、茄子、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕丁热量352 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物25.209999 克
- 钠53.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾565 毫克