| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 573克 | 寿司热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于草地保龄球419分钟消耗的热量...180 | |||||
寿司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、酸黄瓜（3块）、寿司用大根（2条）、火腿肠（1根）、肉松（适量）、寿司醋（适量）、沙拉酱（适量）、寿司海苔（2张）、根据喜好可大虾（6只）、蟹肉棒（6个）、鸡蛋（2个）
1/11. 大米淘干净，至少3次，电饭锅焖饭。
2/11. 焖饭间隙可以将酸黄瓜、火腿肠切条备用。
3/11. 也可以添加自己喜好食材，如大虾，蟹肉棒，鸡蛋等。蟹肉棒开水焯熟备用。大虾焯熟，拨皮备用。鸡蛋摊成饼切丝备用。
4/11. 米饭焖好后趁热加适量寿司醋（根据自己口味添加），适量肉松，搅拌。
5/11. 寿司竹帘上放一张海苔，然后铺上薄薄的一层米饭，上边留2厘米宽的边。
6/11. 把火腿肠条，大根条，酸黄瓜条鸡蛋丝，还有少许肉松放在米饭上，挤少许沙拉酱，留边处挤沙拉酱。
7/11. 从下慢慢往上卷，边卷边压实，不要把竹帘卷进寿司里哦！
8/11. 切成2厘米宽的寿司，摆盘。每次刀都要沾水切。
9/11. 看看这个成品。
10/11. 还有这个。
11/11. 也可以做成小饭团，在上面摆上虾或者蟹肉棒。早晨做的，光线不好，没有开灯，照片有点暗，呵呵。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、益脾胃、和胃等功效；可与荷叶、白果、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 寿司热量1257 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质59.09 克
- 碳水化合物166.78 克
- 钠2127.2 毫克
- 钙915 毫克
- 铁54.15 毫克
- 钾763 毫克