| 香辣鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 香辣鱿鱼须热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于摔跤43分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣鱿鱼须的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（3只）、青线椒（4至5根）、甜椒（大半个）、豆豉香辣酱（2勺）、白糖（2克）、料酒（1勺）、蚝油（1勺半）、辣椒粉（1勺）、姜（3片）、大葱（半根）、鸡精或味精（1克）、食用油（30克）
1/6. 鱿鱼须洗净去膜切段，放开水锅中焯1分钟捞出控水（开水中放半勺料酒）。将香辣酱，蚝油，糖，辣椒粉放碗中调匀方便使用。姜切丝，大葱切末，青红椒切条块备用
2/6. 炒锅烧热放30g油烧热，放入葱姜爆香
3/6. 放入调好的酱料小火炒香（不吃太辣的酱料中可不加辣椒粉）
4/6. 转中火，放入焯过的鱿鱼须快速翻炒
5/6. 放入青红椒翻勻，倒入料酒翻炒，辣椒断生即可。起锅前放入适量味精即可。
6/6. 装盘。
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防癌、帮助消化等功效；可与基围虾、羊排、明虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱿鱼须热量256 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠383 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾327 毫克