| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 354千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 31千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 171克 | 披萨热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于体能训练91分钟消耗的热量...300 | |||||
披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（98克）、白糖（18克）、干酵母（1.5克）、鲜奶（55克）、自己喜欢的菜（适量）、盐（1.5克）、高粉（35克）、水（35克）、酵母（0.25毫升）、黄油（10克）、马苏里拉芝士（适量）、番茄酱或披萨酱（适量）
1/10. 配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用。加入主料，开始揉面
2/10. 开始出膜，加入黄油
3/10. 揉到完全阶段
4/10. 基本发酵至2倍大左右（我一次做了4个8寸的量）
5/10. 披萨面团整形，用叉子扎上孔
6/10. 室温放置约20分钟，刷上披萨酱，放上芝士，撒上马苏里拉奶酪
7/10. 放上格式菜（培根，平菇，青椒）
8/10. 200度，中层。烤15分钟，取出撒上马苏里拉奶酪
9/10. 再烤5分钟
10/10. 趁热吃吧
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 披萨热量456 千卡
- 脂肪4.76 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物176.63 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克