| 红烧黑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 156克 | 红烧黑鱼热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于网球35分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧黑鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
姜葱蒜（适量）、洋葱（适量）、青椒红椒（适量）、料酒（适量）、海鲜酱（适量）、胡椒（适量）
1/5. 将洗净的黑鱼切段切片入碗待腌。
2/5. 加入适量碎蒜蓉、姜丝、盐、海鲜酱，然后加入料酒腌制15分钟或以上。
3/5. 锅热后加适量油烧热，将准备好的葱姜蒜、胡椒入锅炒香（忘记买大葱了，这个爆香后的效果杠杠滴！）再把腌制好的黑鱼加入锅中煎炒至皮稍焦
4/5. 加水闷烧收汁，再加入红椒等混色菜品，以及调料、盐糖等。（我们从不用味精鸡精，所以收汁后加适量白砂糖，用于提鲜。这点很重要哦！）
5/5. 随便搞搞装盘米西吧，得波得波得…
成品如图，没上次烧的好看…
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；可与猪肝、大蒜、火腿搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、健胃、消炎等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧黑鱼热量283 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物122.34 克
- 钠467 毫克
- 钙171 毫克
- 铁10.71 毫克
- 钾3316 毫克