| 胡萝卜土豆炒里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 胡萝卜土豆炒里脊热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于玩电脑176分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜土豆炒里脊的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（1个）、猪里脊（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、醋（适量）
1/14. 准备好胡萝卜和土豆。
2/14. 把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片。
3/14. 准备好里脊肉。
4/14. 把里脊肉洗净切薄片待用。
5/14. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。
6/14. 然后，把切好的里脊加入料酒拌匀。
7/14. 再加入生抽抓匀。
8/14. 最后加入淀粉抓匀腌制5分钟。
9/14. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
10/14. 接着放入里脊肉片翻炒均匀。
11/14. 当里脊肉片变色后，加入或萝卜和土豆片翻炒均匀。
12/14. 接着加入香醋翻匀，以保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。
13/14. 当土豆片略变色时，加入适量的盐翻匀。
14/14. 再加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、健脾利湿等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、增强免疫力等功效；可与莴笋、菠菜、鳕鱼搭配；与木瓜、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土豆炒里脊热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克