| 紫菜虾皮豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 483克 | 紫菜虾皮豆腐汤热量/卡路里432千卡 | |||

1/8. 准备好食材,生抽和香油忘记拍照了。鸡蛋打好,水淀粉泡开。

2/8. 豆腐切小块,香菜切末。

3/8. 烧开水,下入豆腐和虾皮。

4/8. 煮会儿倒入适量水淀粉,边倒边顺时针搅动。

5/8. 汤有一定粘稠度后,滚水倒入打好的鸡蛋,在滚水的水花处倒入,千万不要搅动,关中火。

6/8. 紫菜手撕小朵放入,放盐,生抽、胡椒粉。煮1分钟,关火,放香菜、香油、鸡粉。

7/8. 盛碗,和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧!

8/8. 再发张近照。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、补肾养心、清热利水等功效;可与五花肉、火腿、猪肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与小白菜、豇豆、豆腐搭配;与枣、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、补中益气、降血脂等功效;可与鲤鱼、黑木耳、北极虾搭配;与小葱、猪血、茭白相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与羊排、牡蛎 、紫菜搭配;与豆奶、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、温胃散寒、祛腥膻等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;