| 猪肚煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 1216克 | 猪肚煲鸡热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于哑铃814分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肚煲鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、母鸡（适量）、胡椒子（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 如图1把材料准备好。
2/10. 用锅烧红倒少许油加入鸡肉。
3/10. 炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。
4/10. 鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。
5/10. 倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。
6/10. 炒干水后，加入2勺料酒。
7/10. 炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。
8/10. 倒入适量的水。
9/10. 大火煮开。
10/10. 10、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火调味即可饮食。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与杨梅、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、活血脉、止白带等功效；可与冬虫夏草、板栗、豇豆搭配；与李子、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚煲鸡热量2441 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠137.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾446 毫克