| 卤猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 758克 | 卤猪脚热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于骑独轮车374分钟消耗的热量...300 | |||||
卤猪脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2只）、蒜末（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/9. 猪脚两只，剁成这样！
2/9. 锅里放水烧开，倒入猪脚，切几片生姜放入，再倒入料酒，煮几分钟，可以去腥。
3/9. 捞出猪脚，用清水把油脂清洗干净。
4/9. 热油烧锅，慢火，倒入蒜末，姜末煸香。
5/9. 倒入猪脚翻炒。
6/9. 倒入一碗清水，添加材料（冰糖，老抽，盐巴）
7/9. 盖上锅盖焖煮
8/9. 到这个程度了，我再添加了一块微辣的豆腐乳，不喜欢的可以不加。
9/9. 简单易学的卤猪脚完成啦！
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、美容等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、猪肉、马齿苋搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪脚热量1872 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠135.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾651 毫克