| 香煎沙尖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙尖鱼 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | 19.2克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 香煎沙尖鱼热量/卡路里430千卡 | |||

1/8. 先将沙尖鱼刮去鱼鳞后,开腹去掉鱼鳃内脏,洗净待用。

2/8. 姜、蒜拍扁切粒

3/8. 先将沙尖鱼刮去鱼鳞后,开腹去掉鱼鳃内脏,洗净待用。

4/8. 放入姜、蒜蓉,花生油、盐、生抽腌匀

5/8. 腌制1小时入味

6/8. 起锅烧干水下油滑一下锅,将油倒出,再倒入一些油,一条条放入沙尖鱼。(这样煎鱼不太沾锅)

7/8. 中小火慢慢煎金黄色,关火稍凉后翻面再煎黄另一面即可。如果想红烧的,加入些水及调料焖煮即可

8/8. 香煎沙尖鱼成品
沙尖鱼的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利产、润肌肤、养血等功效;