| 羊肉芹菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1223克 | 羊肉芹菜饺子热量/卡路里2293千卡 | |||

1/6. 羊肉剁碎绞馅,芹菜豆干也一起剁碎,加盐、花椒粉搅拌均匀

2/6. 锅里放油炒香花椒粒,然后捞出花椒粒,把滚汤的花椒油倒入拌好的饺子馅里,搅拌均匀

3/6. 面粉和水揉成光滑的面团,静置10分钟左右

4/6. 把面团搓成长条,切成小块并按扁,然后擀成圆形面皮(注意饺子皮不要太厚喔)

5/6. 接着把馅料包入饺子皮中,再捏合成型

6/6. 最后,水烧滚下入包好的羊肉饺子,滚水三次后就可以出锅啦^?_?^
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、益气补虚、生肌健力等功效;可与豆腐、海参、辣椒搭配;与半夏、鲳鱼、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、祛湿等功效;可与茭白、花生、豆腐搭配;与黄瓜、鸡胸肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、促进消化等功效;可与松子、猪肝、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血压、清热润燥、健脾利湿等功效;可与白萝卜、武昌鱼、金枪鱼搭配;与葱、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、降血压、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;