| 抹茶冰皮红豆馅月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 187千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白油 | 克 | 324千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆馅 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 869克 | 抹茶冰皮红豆馅月饼热量/卡路里2390千卡 | |||

1/7. 准备好所有材料。

2/7. 讲面粉按比例加入容器。牛奶和白油混合。

3/7. 将牛奶倒入面粉中,边添加边搅拌均匀。直至无面疙瘩。

4/7. 盖上塑料膜保鲜膜防水,上锅蒸大约30分钟。

5/7. 取出。冷去后,揉面十分钟成团,放入冰箱冷藏10分钟。将和好的面团揪成等大的剂子。馅儿和皮一样大。

6/7. 塞入模具中压制成型。

7/7. 获得成品放入冰箱冷藏。冰镇食用更好吃哦。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补虚、护发明目等功效;可与乌鸡、红豆、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、益精强志、通血脉等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有预防高血压、解酒、解毒等功效;可与南瓜、黑米、薏米搭配;与羊肚、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与香椿、橙子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;