| 火龙果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 320克 | 火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于草地保龄球896分钟消耗的热量...180 | |||||
火龙果慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕用料（适量）、8寸戚风蛋糕（1个）、慕斯（适量）、红心火龙果（1个）、淡奶油（300克）、吉利丁片（2片）、慕斯果胶面用料（适量）、吉利丁片（1片）、火龙果泥（50克）、温水（50克）
1/10. 戚风蛋糕切成两片，周边切去一小边比磨具小点就行
2/10. 火龙果去皮后用料理机打成泥备用
3/10. 忘写牛奶了，吉利丁片用牛奶隔热溶化
4/10. 淡奶油放入糖打发至有纹路即可
5/10. 将火龙果泥留50克后和溶化的吉利丁片倒入淡奶油里搅拌均匀
6/10. 将一片蛋糕放入模具里将慕斯酱倒入能把蛋糕铺盖放入冰箱冷藏两个小时，这张照片是没盖住蛋糕时拍的
7/10. 两小时后将另一半慕斯酱倒入，用牙签把上面的泡泡点破再冷藏两小时
8/10. 将吉利丁片放入50克的温水里溶化
9/10. 再把50克的火龙果泥放入吉利丁里搅拌均匀做慕斯罩面
10/10. 把慕斯罩面倒入蛋糕里震平放入冰箱冷藏四个小时或过夜即可，造型可做也可不做，我是做给女儿生日的
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 火龙果慕斯蛋糕热量2687 千卡
- 脂肪97.2 克
- 蛋白质171.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克