| 鸡腿菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 鸡腿菇红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于看电影1803分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡腿菇红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡腿菇（或者杏鲍菇）（适量）
1/5. 五花肉切成麻将大小，焯水去血沫
2/5. 鸡腿菇切块，和五花肉大小相当
3/5. 将焯好的五花肉放入锅中翻炒去油，加入大香八角、切好的生姜片，干辣椒花椒，再翻炒，加入生抽老抽适量，料酒2勺，冰糖适量，翻炒上色。
4/5. 至五花肉快炒干时放入开水烧，水开后加入鸡腿菇一起小火慢煨。
5/5. 水收干后（根据各人口味控制加水量，可调节肉的炖烂程度）加入味精适量，起锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿菇红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克