| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 豆腐丸子热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于回力球82分钟消耗的热量...720 | |||||
豆腐丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（2~3块）、鸡蛋（1个）、大葱（1两）、肉末（3~4两）、食盐（两勺）
1/1. 1，将买好的豆腐用手压碎，要保持豆腐没有水，豆腐完全压碎。
2，加入鸡蛋均匀搅拌。
3，在将之前打好的肉沫放进搅拌好的豆腐里均匀搅拌。
4，搅拌好后放入葱搅拌1分钟。
5，加少于食盐。
6，将锅烧干，将油倒入锅中烧热。
7，将之前搅拌好的豆腐用手捻成圆个放入锅中，炸成黄色，就可以承在盘子中。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、解热毒、利小便等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与辣椒、香椿、小米面搭配；与鹅、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、预防癌症等功效；可与海虾、红枣、北极虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量982 千卡
- 脂肪44.31 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物12.52 克
- 钠38969.5 毫克
- 钙284 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾577 毫克