| 蓝莓杯子蛋糕-简单到只有搅拌一个动作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 112千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 919克 | 蓝莓杯子蛋糕-简单到只有搅拌一个动作热量/卡路里4643千卡 | |||
 热量4643千卡，相当于吃东西3095分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓杯子蛋糕-简单到只有搅拌一个动作的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 首先准备材料。这个方子制作很简单，就是无尽的搅拌！但是称重材料比较麻烦，盆盆碗碗的真不少！首先制作柠檬皮屑，取一颗新鲜柠檬，削皮到刨下5g的柠檬皮，切成细屑。当然有擦丝器就直接擦取足分量就可以
2/15. 首先制作金宝酥！黄油隔水融化
3/15. 把低筋粉、杏仁粉、砂糖倒入打蛋盆中，用手搅拌均匀
4/15. 融化好的黄油倒入粉末中，用手抓均匀，一边抓，一遍捏。让金宝酥成为颗粒状
5/15. 抓好的金宝酥应该像这样，成为小颗粒状态，颠一下盆，他们可以咕噜来咕噜去
6/15. 然后制作马芬面糊：还是化黄油！我是做金宝酥的时候，同时化的黄油，比较节省时间嘛
7/15. 将淡奶油、鸡蛋液倒入黄油中，搅拌均匀
8/15. 将柠檬皮屑倒入液体中，搅拌均匀
9/15. 将低筋粉倒入筛中，并且把盐、泡打粉、砂糖也全部倒进去，用筷子搅拌均匀
10/15. 将粉筛入到混合液中，无尽的筛粉工程......这么多的粉，筛到手酸
11/15. 用刮刀将面糊搅拌均匀，很容易就拌匀啦！
12/15. 将一半的蓝莓倒入面糊，搅拌均匀
13/15. 下面就该装模啦！此时先预热烤箱180度！将面粉糊平均分配到每个杯子中，面糊不要装多啊，因为他们会膨胀嘛！在面糊上撒上金宝酥颗粒，每个杯子里在按压上三颗蓝莓，要按压的哈，面糊粘住蓝莓的，不然蓝莓在蛋糕膨胀的时候就跑丢了
14/15. 入烤箱，180度烤22分钟。新鲜蓝莓烤到爆浆为止，蓝莓干的话蛋糕表面上色就可以啦
15/15. 出炉后脱模放凉，最好用夹子，因为恨烫手嘛！不要太用力，蛋糕表面很酥，用力过大会碎掉
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、解盐卤毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、胸满痰多、降血脂等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与葛根、栗子、排骨相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蓝莓杯子蛋糕-简单到只有搅拌一个动作热量4643 千卡
- 脂肪280.02 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物480.02 克
- 钠10455.3 毫克
- 钙465 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾1166 毫克