土豆焖鸡的热量和减肥功效

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土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	1322克	土豆焖鸡热量/卡路里1644千卡
热量1644千卡，相当于吃东西822分钟消耗的热量...120

土豆焖鸡的做法共4个步骤

三黄鸡（半只）、土豆（2个）、大葱（半根）、青椒（1个）、红椒（1个）、香菜（2根）、八角（1个）、桂皮（1个）、香叶（1片）、白芷（2片）、白酒（适量）、花椒（1小把）

1/4. 先将鸡块洗净，土豆滚刀切块，青红椒、生姜、大蒜切片备用，配香料：八角：花椒（1小把）、八角、桂皮、香叶、白芷（各1片)

2/4. 锅中入水，加适量料酒，倒入鸡块飞水。水开后大火烧2-3分钟，撇去浮沫。捞出鸡块滤干水分备用。

3/4. 热锅入适量油，加入鸡块炒至表面焦黄。将姜蒜片、香料、豆瓣酱爆香后倒入土豆块炒匀。转小火，用盐（1小勺）、糖（1小勺）、生抽（适量）调味，再转大火，喷一圈白酒去腥。

4/4. 炒匀后将鸡块倒入砂锅内，并加入没过食材的水。放入大葱段，中小火焖上15分钟。起锅前放入青红椒、香菜，稍煮片刻做装饰。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强体力、补肾精等功效；可与油菜、板栗、茼蒿搭配；与狗肾、鲤鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、调中等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、壮阳补阴、预防癌症等功效；可与海虾、兔肉、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、开胃消食等功效；可与鲳鱼、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；