| 桂花南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 472克 | 桂花南瓜糕热量/卡路里343千卡 | |||
1/4. 南瓜去皮切块蒸15分种,趁热搅拌机打碎搅拌。
2/4. 吉利丁粉加冷开水80ml溶解,倒入南瓜汁里混合均匀,用调羹搅拌即可,电动会产生泡沫影响美观
3/4. 混合的南瓜液倒入模具中,(我使用玻璃乐扣)放冰箱冷藏4-6小时凝固

4/4. 取出凝固的南瓜糕,用小刀沿模具边轻轻划一圈,使南瓜与模具之间有空气进去,方便倒扣,切成块状,食用时淋上糖桂花!完美!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、护肝、消炎止痛等功效;可与墨鱼、红枣、薏米搭配;与带鱼、小白菜、虾相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;