| 炸豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 炸豆腐丸子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于脱衣服120分钟消耗的热量...120 | |||||
炸豆腐丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（一小根）、葱（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（少许）、盐（少许）、十三香（适量）、料酒（少许）、蚝油（少许）、姜（适量）
1/12. 豆腐一块（我买了2块钱的），一根胡萝卜 葱
2/12. 将豆腐用刀背压成泥
3/12. 葱姜切末
4/12. 做好的豆腐泥放到容器中
5/12. 胡萝卜切丁
6/12. 将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
7/12. 加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
8/12. 搅拌均匀
9/12. 再加入一点面粉，充分搅拌均匀
10/12. 做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
11/12. 锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
12/12. 炸好的丸子沥干油
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、降血压等功效；可与黑木耳、薄荷、武昌鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豆腐丸子热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克