| 雪耳炖瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 983克 | 雪耳炖瘦肉热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于举重242分钟消耗的热量...180 | |||||
雪耳炖瘦肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、红萝卜（1只）、苹果（2只）、莲藕（1截）、雪耳（1朵）
1/7. 将瘦肉切块飞水放入炖盅。
2/7. 将红萝卜、莲藕去皮切块，苹果切块去芯，放碗中待用。
3/7. 将雪耳用水泡开，雪耳头向上，用手轻轻抓几下，去除雪耳中间的杂质。
4/7. 用剪刀将雪耳头剪掉，图为剪头后的雪耳。
5/7. 将所有材料放入炖盅里，加热水。
6/7. 下锅，文火炖两个小时。
7/7. 完成。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与芸豆、圆茄子、牡蛎搭配；与海螺、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、消食、清热等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与青鱼、枸杞、酸奶搭配；与沙丁鱼、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、改善肠胃、开胃等功效；可与海螺、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪耳炖瘦肉热量727 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物36.83 克
- 钠161.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1090 毫克