| 土豆酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 465克 | 土豆酥饼热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于画画149分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（100克）、红糖（30克）、熟黑芝麻粉（20克）、色拉油（3茶匙）
1/12. 红糖、黑芝麻粉加少许色拉油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。
2/12. 土豆去皮、洗净、切片，放微波炉中，高火叮5分钟。
3/12. 叮熟的土豆压成泥状。
4/12. 加入玉米淀粉。
5/12. 土豆泥与淀粉充分拌匀，稍凉，加入鸡蛋，拌匀。
6/12. 加入沸水，和匀、揉透。
7/12. 和好成光滑面团，软硬要适中。
8/12. 分成小剂子。
9/12. 捏成面皮状，包入馅料。
10/12. 包好的土豆泥，压成小饼状。
11/12. 放入锅中，用小火煎制。
12/12. 煎至土豆酥两面微黄即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、韭菜、桂圆搭配；与味精、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 土豆酥饼热量670 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物102.92 克
- 钠151 毫克
- 钙82 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾488 毫克