| 炸油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 椰丝 | 克 | 978千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白芝麻 | 克 | 1212千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1739克 | 炸油角热量/卡路里6877千卡 | |||
 热量6877千卡，相当于化妆3438分钟消耗的热量...120 | |||||
炸油角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 先把鸡蛋、猪油全放下面粉处和面，然后慢慢倒入啤酒，至少要和十五分钟，这样面会更松软！揉好后拿保鲜膜盖好醒10分钟！
2/5. 把花生炸香脆捣碎
3、把椰丝放下锅里翻炒一下另椰丝更加香
4、把白芝麻放下锅里翻炒一下，锅里不需要加油，直接干炒
5、最后把白砂糖、白芝麻、椰丝、花生碎直接倒在一个盆里搅混一起
3/5. 一切准备工作完成后，就可以揉角子皮了！把面团分成3大团，先把一团面拿出来，其余还没做的先把保鲜膜盖好，因为风吹到面会干，就没那么柔软了
7、把面团擀平，擀薄，然后拿一个罐子的盖印出一个个圆形的面皮，就可以放材料去包了，注意包的时候要把皮口捏紧，要不炸的时候就会露馅出来！
4/5. 把一切包好之后就可以放下去炸了！9、炸的时候油温要85度以上，或者放个筷子下油那里试探一下，如果筷子有起泡就证明油温可以了
10、最后炸至金黄色捞起即可！
5/5. 成品
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、促消化等功效；与贻贝、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干贝、辣椒、圆生菜搭配；与豆奶、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 炸油角热量6877 千卡
- 脂肪243.21 克
- 蛋白质69.82 克
- 碳水化合物229.37 克
- 钠1005.9 毫克
- 钙208 毫克
- 铁13.83 毫克
- 钾1324 毫克