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蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜的热量和减肥功效

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蚝油香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量310蚝油香菇油菜热量/卡路里271千卡
郑多燕 热量271千卡,相当于郑多燕45分钟消耗的热量...360

蚝油香菇油菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蚝油(适量)、生抽(适量)、香菇(适量)、小油菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)
蚝油香菇油菜的做法图解1

1/7. 香菇顶切十字,飞水备用,水不要倒掉。

蚝油香菇油菜的做法图解2

2/7. 小油菜洗尽,一切两半,大一点的一切四半

蚝油香菇油菜的做法图解3

3/7. 用煮香菇的水汆一下油菜,水里加一点油,一点盐,开锅即捞,马上用冷水冲洗,以保证鲜艳的色泽

蚝油香菇油菜的做法图解4

4/7. 锅里少量油,葱姜爆香,入香菇,加一点料酒催香,再入蚝油,生抽,翻炒一下

蚝油香菇油菜的做法图解5

5/7. 下入油菜略微翻炒,再补一次蚝油,让油菜有充分的味道,关火,油菜用筷子拣出摆盘待用

蚝油香菇油菜的做法图解6

6/7. 香菇及汤汁留在锅内,大火加热,入调好的水淀粉勾芡,收汁,起锅即成

蚝油香菇油菜的做法图解7

7/7. 鲜美的香菇油菜,原始天然,很下饭哦,小贴士,尽量不要放盐,以免放多影响口感。香菇嫩滑,油菜清脆。

食材功效信息

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、提鲜等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、预防贫血等功效;可与牛肉、鲤鱼、牛肉酱搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛腱子肉、牛头、前腿牛肉搭配;与冬枣、干枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蚝油香菇油菜热量271 千卡
  • 脂肪15.19 克
  • 蛋白质17.21 克
  • 碳水化合物132.33 克
  • 1127.3 毫克
  • 249 毫克
  • 2.51 毫克
  • 485 毫克

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