| 豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 豉油鸡热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于板球388分钟消耗的热量...300 | |||||
豉油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
母鸡（一只）、生抽（一碗）、水（一碗）、黄片糖（一片半）
1/3. 锅里倒水和生抽，把黄糖放进去煮融化后，把鸡放进去盖上盖子煮五分钟，然后翻面煮两分钟，一边浇汁在鸡面上，如此重复，一直到鸡熟。
2/3. 直煮到汁起胶糖了，差不多已经熟了，捞起晾凉。
3/3. 晾凉后斩块装盘。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血通络、补虚健胃等功效；可与豇豆、油菜、茼蒿搭配；与基围虾、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豉油鸡热量1941 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克