| 豉油王雞腳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 194克 | 豉油王雞腳热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于修建房屋105分钟消耗的热量...330 | |||||
豉油王雞腳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鮮雞腳（一斤）、陳皮（适量）、冰糖（1颗）、生抽（3勺）、清水（适量）、姜（3片）
1/9. 新鮮雞腳，清洗乾淨，切好姜片
2/9. 把鍋燒熱
3/9. 熱鍋涼油，爆香姜片
4/9. 放入雞腳，稍稍翻炒一下
5/9. 放入清水，浸過雞腳
6/9. 加入醬油
7/9. 加入冰糖，陳皮
8/9. 一直保持大火到中火
9/9. 看著醬汁煮至濃稠，就可以考慮起鍋
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与银杏、梨、鸭梨搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油王雞腳热量578 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物109.6 克
- 钠17.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾296 毫克