| 虾酱肉末芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 359克 | 虾酱肉末芸豆热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于看电视416分钟消耗的热量...90 | |||||
虾酱肉末芸豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芸豆（200克）、虾酱（1汤匙）、五花肉（100克）、胡萝卜（少许）、鸡蛋（3个）、盐（少许）
1/4. 芸豆摘好后用水焯一下，切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁，虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2/4. 锅中加少许油，油开后加入鸡蛋虾酱翻炒，略凝固后盛出。
3/4. 再次放入花生油，先抄肉末，可炒的火大些，然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐，要比平时量少，因为虾酱比较咸。
4/4. 放入虾酱翻炒，出锅。因为虾酱很鲜，就不需要别的调料神马的了。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、护发、激活淋巴细胞等功效；可与猪里脊肉、豆腐、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、治疗高血压等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
