| 干烧香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 干烧香辣虾热量/卡路里332千卡 | |||

1/10. 葱切成葱花、蒜切成末,姜片、干辣椒备用;

2/10. 明虾洗净,挑去虾线备用;

3/10. 锅中放入适量油烧热;

4/10. 倒入干辣椒、葱姜蒜爆香;

5/10. 加入1勺郫县豆瓣酱;

6/10. 炒出红油;

7/10. 加入明虾;

8/10. 加入切成段的芹菜;

9/10. 翻炒数分钟;

10/10. 装盘,完成。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、提高性功能、促进消化等功效;可与辣椒、鸡蛋、豆苗搭配;与南瓜、木瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、提神、养血补虚等功效;可与粳米、墨鱼、香芋搭配;与兔肉、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;