| 简单的烧鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 简单的烧鸭子热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于开会5分钟消耗的热量...90 | |||||
简单的烧鸭子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
半片鸭（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）
1/7. 鸭子用了半片也就是半只没头。清洗干净。
2/7. 国内放水，开后把鸭子放进去，倒点料酒。煮开大概三分钟捞出。用水再次冲洗鸭肉。
3/7. 姜片葱段准备好
4/7. 耗油，老抽，糖，料酒加凉白开做了碗汁。
5/7. 换炒锅，鸭肉比较肥没有放油。锅热后把之前焯水的鸭肉放入，炒几下把料汁倒入，翻炒入味加入高汤。没有就加开水。姜片葱段倒进去。
6/7. 水要没过鸭肉。大火煮开中火炖到汤汁基本收完。我用了耗油加上本人口味比较淡所以没有加盐巴。口味重的出锅前尝一尝味道，可以适当加盐。
7/7. 简单又下饭的烧鸭子。基本属于零厨艺哦。回家吃饭。(因为家里原因所在烧菜都在半夜，拍照受光线限制不太出效果，实物更亮泽漂亮，见谅)
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、缓疲劳、预防感冒等功效；
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营养信息
- 简单的烧鸭子热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克