| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 346克 | 干煸菜花热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于按摩34分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸菜花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、小葱，姜，蒜（适量）、生抽（适量）、孜然（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 菜花掰成均匀的小朵，洗干净沥干水份备用
2/6. 姜切丝，葱切末，蒜切末，干红辣椒切段
3/6. 锅里烧热油，放入花椒炒香，然后放入红辣椒，葱，姜，蒜煸炒
4/6. 倒入菜花，煸炒至微焦黄，加入生抽，盐，翻炒2分钟
5/6. 关火，撒些孜然粉，适量鸡精翻炒均匀即可
6/6. 装盘。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、解毒、利尿通便等功效；可与圣女果、牛里脊、西红柿搭配；与香椿、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、理气开胃、祛寒除湿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 干煸菜花热量136 千卡
- 脂肪16.25 克
- 蛋白质27.04 克
- 碳水化合物146.41 克
- 钠10094 毫克
- 钙714 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾221 毫克