| 素食煮意热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 26.9克 | 7.1克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 492克 | 素食煮意热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于深蹲101分钟消耗的热量...240 | |||||
素食煮意的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肚菌（适量）、芹菜叶（适量）、山药（适量）、青豆（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 山药和青豆煮好以后打成泥，然后过筛。
2/4. 加入盐，味精，黑胡椒粉调味后放入冰箱冷藏，让两种原料变的硬一点。
3/4. 羊肚菌用高汤煨制一下，芹菜叶放烤箱烤脆打成芹菜叶末。
4/4. 将山药和青豆分别放入模具，上面撒上芹菜叶，点缀上羊肚菌。
食材功效信息
羊肚菌的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化痰理气、增强免疫力、促进消化等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、祛风、祛湿等功效；可与樱桃番茄、明虾、花生搭配；与菊花、河蟹、醋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脾益胃、聪耳明目等功效；可与芡实、小麦、玉米搭配；与笋瓜、油菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 素食煮意热量403 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠219.6 毫克
- 钙148 毫克
- 铁33 毫克
- 钾2331 毫克