| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 2556千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 蛋挞热量/卡路里3439千卡 | |||
 热量3439千卡，相当于修筑围墙573分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
酥皮（600克）、白糖（200克）、三花淡奶（100克）、鸡蛋（适量）、色素（少许）
1/1. 1酥皮擀薄，切开，捏在菊花盏上，成蛋挞皮，待用
2用开水将白糖化开，加入三花淡奶，色素搅匀，加入打散搅匀，既成蛋挞水。
3将蛋挞水倒入蛋挞皮中，放入烤箱烤10分钟左右即可。
食材功效信息
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆肉、菠菜搭配；与牛奶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量3439 千卡
- 脂肪25.01 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物165.62 克
- 钠199.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾374 毫克