| 香炖三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 香炖三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于高抬腿137分钟消耗的热量...600 | |||||
香炖三文鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）
1/5. 将三文鱼头洗净，去除腮和鳞（我干脆连鱼皮都剥干净），然后切成块，用盐，料酒、柠檬汁腌制
2/5. 另外，将洋葱切丝，芹菜切丁，干辣椒、姜、大葱切成末
3/5. 锅里放油，油热后将鱼头放入煎，直到鱼块四面金黄后捞出，锅内留油
4/5. 直接利用锅内剩下的油，放入干辣椒、葱、姜煸炒出香味，再加入洋葱、芹菜炒香
5/5. 最后将煎好的鱼块放回锅内，加水炖制，大火烧开后小火炖制10-15分钟，放入少量盐及调味料即可关火。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、防视力减退、增强脑功能等功效；可与芥末、蘑菇、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炖三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克