| 童年桂花红糖麦粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 桂花 | 克 | 21千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1025克 | 童年桂花红糖麦粑热量/卡路里3475千卡 | |||
 热量3475千卡，相当于弹风琴1390分钟消耗的热量...150 | |||||
童年桂花红糖麦粑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1000克）、桂花（20克）、陈皮（5克）、红糖（100克）
1/3. 安琪酵母温水花开后和面，如喜欢奶香，可以加一袋牛奶，面团干湿适当，不沾手为宜。大约一个小时，待面发蓬松后，揉成小团；陈皮用剪刀剪成细丝，与桂花、红糖一起拌匀。面团擀成薄皮，加入拌好的馅料，捏成包子。
2/3. 馅料不足，顺便切了几个馒头，小孩子喜欢吃！手工差一些，卖相不太好，看官将就，呵呵！
3/3. 大火，上锅蒸20分钟即可，中途不建议开盖，容易夹生！然后就可以美餐了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、散寒等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与厚朴、与苍术、枳实搭配；
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营养信息
- 童年桂花红糖麦粑热量3475 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物178.6 克
- 钠21 毫克
- 钙82 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾186 毫克